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2020. Avaliação da especificidade do ágar Violeta Vermelho Bile Glicose para o isolamento de Enterobacteriaceae em leite de cabra cru. Vigilância Sanitária em Debate . 8, 1 (fev. 2020), 91–96. DOI:https://doi.org/10.22239/2317-269X.01340.