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Pauli-Yamada, L.F. de, Aquino, C.I. de, Silva, A.M. da, Marciano, M.A.M. , Mattos, E.C. de . e Nogueira, M.D. 2021. Estudo microscópico de páprica (Capsicum annuum L.): detecção de fraudes e matérias estranhas. Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro. 9, 1 (fev. 2021), 123–128. DOI:https://doi.org/10.22239/2317-269x.01431.