Rosa, L.S. da, Garbin, C.M., Zamboni, L. e Bonacina, M.S. 2015. Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS. Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro. 3, 2 (maio 2015), 99–107. DOI:https://doi.org/10.3395/2317-269x.00438.