Domene, S.M.A., de Assumpção, D., Barros, M.B. de A., Luz, V.G. e Fisberg, R.M. 2014. Ingestão de minerais e fitatos: indicadores para o monitoramento de risco nutricional. Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro. 2, 4 (nov. 2014), 69–75. DOI:https://doi.org/10.3395/vd.v2n4.455.