Coelho, C. C. de S., Freitas-Silva, O., Alcantara, I., Silva, J. P. L. da, & Cabral, L. M. C. (2015). Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, 3(1), 61–66. https://doi.org/10.3395/2317-269x.00437