“Mecanismos de adaptação microbiana no processamento da carne de frango e sua presença em sorovares de casos de salmonelose no Brasil: revisão integrativa: Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro, 2025, v.13: e02298 | Publicado em: 26/05/2025” (2025) Vigilância Sanitária em Debate, 13, p. 1–15. doi:10.22239/2317-269X.02298.