de Lima, E. E., Abreu, T. R., Kilpp Silva, M. e Parisenti, J. (2015) “Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC)”, Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro. "Rio de Janeiro, Brasil", 3(4), p. 92–98. doi: 10.3395/2317-269x.00518.