Bonacina, M. S., Baccin, M. A. e Rosa, L. S. da (2017) “Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul”, Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro. "Rio de Janeiro, Brasil", 5(4), p. 9–16. doi: 10.22239/2317-269X.00958.