[1]
B. M. Saraiva, E. de C. A. M. Fernandez, e A. T. Fernandez, “Avaliação da eficiência antibacteriana de fermentados acéticos comerciais em saladas de alface (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de Duque de Caxias, Rio de Janeiro”, Vigil Sanit Debate, vol. 7, nº 3, p. 53–59, ago. 2019.