[1]
M. O. de Mesquita, T. P. Valente, A. M. Zimmermann, L. L. M. Fries, e N. N. Terra, “Qualidade físico-química da carne bovina in natura aprovada na recepção de restaurante industrial”, Vigil Sanit Debate, vol. 2, nº 3, p. 103–108, ago. 2014.