A. L. de F. Saccol, M. N. da Silva, A. B. A. de Oliveira, L. H. R. Hecktheuer, e E. A. da Silva Jr, “Comparativo entre o Regulamento Técnico Brasileiro de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as legislações complementares da Região Sul”, Vigil Sanit Debate, vol. 3, nº 4, p. 74–83, nov. 2015.