Rudakoff, L. C. S., A. N. Mouchreck, M. T. B. A. Frota, e L. da S. Bastos. “Qualidade E Segurança Alimentar Em Unidades De alimentação E nutrição Escolares Da Rede Municipal De educação De São Luís, Maranhão”. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, vol. 6, nº 3, agosto de 2018, p. 46-53, doi:10.22239/2317-269X.01094.