Marcondes, D. W. “Formação De Nitrato E Nitrito Em Sardinha <i>(Triportheus Angulatus (Spix & Agassiz, 1829)</i> Decorrente Do Processamento térmico através Do Uso De carvão Vegetal”. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, vol. 1, nº 3, agosto de 2013, p. 43-48, doi:10.3395/vd.v1n3.28.