Coelho, C. C. de S., O. Freitas-Silva, I. Alcantara, J. P. L. da Silva, e L. M. C. Cabral. “Ozônio Em Morangos Minimamente Processados, Uma Alternativa Ao Uso Do Cloro Na segurança De Alimentos”. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, vol. 3, nº 1, janeiro de 2015, p. 61-66, doi:10.3395/2317-269x.00437.