Rosa, L. S. da, C. M. Garbin, L. Zamboni, e M. S. Bonacina. “Avaliação Da Qualidade Físico-Química Do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado No Município De Erechim – RS”. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, vol. 3, nº 2, maio de 2015, p. 99-107, doi:10.3395/2317-269x.00438.