Tondo, E. C., L. S. Casarin, A. B. Oliveira, L. Martello, E. A. da Silva Jr., e D. Gelli. “Avanços Da segurança De Alimentos No Brasil”. Vigil Sanit Debate, Rio De Janeiro, vol. 3, nº 2, maio de 2015, p. 122-30, doi:10.3395/2317-269x.00443.