Segurança alimentar, riscos, escalas de produção - Desafios para a regulação sanitária. Vigil Sanit Debate [Internet]. 31º de agosto de 2017 [citado 19º de abril de 2025];5(3):3-13. Disponível em: https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/971