Avaliação da eficiência antibacteriana de fermentados acéticos comerciais em saladas de alface (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de Duque de Caxias, Rio de Janeiro. Vigil Sanit Debate [Internet]. 29º de agosto de 2019 [citado 21º de novembro de 2024];7(3):53-9. Disponível em: https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1298