Comércio online de produtos de origem animal no sudeste do Brasil: uma análise do perfil do usuário, aspectos sanitários e de direito do consumidor

Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro, 2023, v.11: e02109 | Publicado em: 03/10/2023

Autores

DOI:

https://doi.org/10.22239/2317-269x.02109

Palavras-chave:

Comércio Online , Inspeção de Alimentos, Segurança dos alimentos

Resumo

Introdução: A expansão da internet tem aberto possibilidades para o comércio de alimentos. No entanto, seus atores nem sempre cumprem as normas vigentes, gerando risco ao consumidor ou à saúde pública. Objetivo: Analisar o perfil do usuário do comércio online de alimentos de origem animal e os riscos sanitários e de direito do consumidor. Método: Em uma amostra de 192 usuários da Região Sudeste do Brasil, foi aplicado um questionário eletrônico com opções de escolha entre produtos rotulados e não rotulados e com um levantamento conjunto de informações sociais. Resultados: Identificou-se a preferência pelos produtos rotulados, principalmente por questões de apresentação/embalagem ou informações no rótulo. Porém, quando da opção pelo produto não rotulado, foi notória a motivação por se acreditar que tais produtos seriam naturais/artesanais, sem que o conhecimento quanto à necessidade de registro dos produtos acompanhasse tal movimento. Dos entrevistados, 41,2% nunca tinham ouvido falar em carimbos de inspeção. Não houve associação significativa entre o conhecimento sobre tais carimbos e a escolaridade ou a renda; nem a análise da maioria das associações entre escolha por um produto rotulado ou não rotulado e essas mesmas variáveis. Conclusões: O usuário desse tipo de comércio online tem perfil caracterizado como deficiente em relação ao conhecimento sobre fiscalização, inspeção e registro de produtos, sendo representado por todas as faixas de renda e escolaridade, fazendo-se necessária uma educação sanitária e quanto aos direitos do consumidor, em todos os níveis da sociedade.

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.

Biografia do Autor

Publicado

2023-10-03

Como Citar

Comércio online de produtos de origem animal no sudeste do Brasil: uma análise do perfil do usuário, aspectos sanitários e de direito do consumidor: Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro, 2023, v.11: e02109 | Publicado em: 03/10/2023. (2023). Vigilância Sanitária Em Debate , 11, 1-12. https://doi.org/10.22239/2317-269x.02109

Artigos Semelhantes

1-10 de 662

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.