v. 5 n. 4 (2017): Novembro

Editorial

Reflexões sobre a “Operação Carne Fraca”

Maria Helena Simões Villas Bôas (Autor)

1
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)

Debate

Considerações sobre possíveis irregularidades em produtos de origem animal

Carlos Alberto Magioli (Autor)

2-8
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)

Artigo

Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul

Marlice Salete Bonacina, Marina Andréa Baccin, Leonardo Souza da Rosa (Autor)

9-16
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Condições higiênico-sanitárias das cantinas escolares da rede estadual de ensino no município de Palmeira das Missões, Rio Grande do Sul

Daiane Piovesan Verdum, Juliane Pereira da Silva, Fernanda Copatti, Maiara Batista, Larissa Santos Pereira, Vanessa Ramos Kirsten, Carla Cristina Bauermann Brasil (Autor)

17-23
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service

Jhonathan Campos do Couto Beltrão, Letícia Gonçalves Pereira, Alice Gonçalves Martins Gonzalez (Autor)

24-31
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Tecnologias em Enfermagem: repercussões na qualidade de vida de adolescentes em hemodiálise

Islane Costa Ramos, Violante Augusta Batista Braga, Layanna Paula Cavalcante, Maria Isis Freire Aguiar, Francisca Jane Oliveira (Autor)

32-39
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Análise dos casos de citomegalovírus, toxoplasmose e rubéola em gestantes em um hospital de referência em João Pessoa, Paraíba, no período de agosto a novembro de 2015

Sayonara Ferreira Diniz, Allana Carla Dantas, Saul de Azevêdo Souza, Ulanna Maria Bastos Cavalcante, Francisca Inês de Sousa Freitas, Caliandra Maria Bezerra Luna Lima (Autor)

40-44
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Estratégia para priorização de denúncias com risco potencial relativas a serviços de saúde

Rafael Fernandes Barros, Benefran Júnio da Silva Bezerra (Autor)

45-53
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Avaliação da estabilidade de comprimidos de captopril 25 mg em distintos materiais de embalagem primária

Flávia Costa Mendes Paiva, Helvécio Vinicius Antunes Rocha (Autor)

54-67
- PDF PT
- PDF EN

Comunicação breve

Análise de paraquate em amostras de cigarro

André Rinaldi Fukushima, Maria Aparecida Nicoletti, Fernanda Ferreira dos Santos, Juliana Sanchez da Silva, Vitor de Oliveira Pereira, Fernando Ponce (Autor)

68-72
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)

Revisão

Atualizações importantes introduzidas pelo novo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal: Decreto n° 9.013 de 29 de março de 2017

João Modesto Júnior, Maria de Lourdes Oshiro (Autor)

73-80
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)
Queijo serrano: uma visão cultural, de qualidade e legal

Ângelo Nardi Pretto, Voltaire Sant’Anna (Autor)

81-87
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)

Relato de Experiência

Perfil de estabelecimentos de saúde brasileiros participantes da Rede Sentinela

Ana Paula Coelho Penna Teixeira, Leonardo Oliveira Leitão, Patricia Fernanda Toledo Barbosa, Dolly Milena O.T. Cammarota, Vanessa Louis Camilo Rocha (Autor)

88-93
- PDF PT
- PDF EN (Inglês)

Editorial

Reflexões sobre a “Operação Carne Fraca”

Debate

Considerações sobre possíveis irregularidades em produtos de origem animal

Artigo

Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechim, Rio Grande do Sul

Condições higiênico-sanitárias das cantinas escolares da rede estadual de ensino no município de Palmeira das Missões, Rio Grande do Sul

Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service

Tecnologias em Enfermagem: repercussões na qualidade de vida de adolescentes em hemodiálise

Análise dos casos de citomegalovírus, toxoplasmose e rubéola em gestantes em um hospital de referência em João Pessoa, Paraíba, no período de agosto a novembro de 2015

Estratégia para priorização de denúncias com risco potencial relativas a serviços de saúde

Avaliação da estabilidade de comprimidos de captopril 25 mg em distintos materiais de embalagem primária

Comunicação breve

Análise de paraquate em amostras de cigarro

Revisão

Atualizações importantes introduzidas pelo novo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal: Decreto n° 9.013 de 29 de março de 2017

Queijo serrano: uma visão cultural, de qualidade e legal

Relato de Experiência

Perfil de estabelecimentos de saúde brasileiros participantes da Rede Sentinela

e-ISSN: 2317-269x

Enviar Submissão

Prêmio Anvisa 2024: edição especial 25 anos!!

Idioma

Informações

Rede social

Qualis Capes (2017-2020)

Google Acadêmico _ Métricas

Indice h5: 12 e mediana h5: 18

Indexadores

Desenvolvido por

Portal de periódicos

Repositórios institucionais